Чечевичное пюре с песто rosso и вялеными черри

Раздел: Вегетарианские рецепты (блюда из овощей), Супы

Дата добавления: 2015-05-12

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1стакан чечевицы
100 гр. корня сельдерея
1 болгарский перец
1 зубчик чеснока
3 ст.л. песто rosso из сушеных помидор
6-8 шт. вяленых черри
по вкусу молотого пажитника, черного перца, паприки и копчёной паприки
соль по вкусу
молодой базилик с гвоздичным ароматом


Приготовление:

Обожаю пюре из чечевицы! А с корнем сельдерея и запечёным перцем и того больше: с ними чечевица обретает особую бархатную душистость. А песто rosso из сушеных помидор делает чечевичное пюре вполне самостоятельным блюдом, где в одной чашке "сошлись" белки, жиры, углеводы и витамины.

Корень сельдерея зачистить, порезать мелкими кусочками, залить водой и всыпать сюда чечевицу и добавить зубчик чеснока.

Отварить до мягкости, в конце варки подсолить.

Всё пюрировать блендером.

Болгарский перец обернуть фольгой, запечь до подпалин. Затем поместить в мешок и дать пропотеть. Очистить от шкурки, убрать семечки, сок собрать и пюрировать мякоть перца вместе с соком.

Добавить к чечевице пюре из запечённого перца, песто rosso, выровнять на соль и приправить всеми специями. Вяленые черри порезать мелким кубиком. Посыпать ими пюре и подавать с молодым базиликом.


Приятного аппетита!


Другие рецепты

Медовая тыква с орехами

Хумус с вялеными помидорами и брынзой

Карамелизованая в меду морковь от Гордона Рамсей

Дим-самы

Острый тайский гарнир из баклажан к рису

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

yula happiness embroidery

yula happiness embroidery

Yarn doll special edition New edition: World Handicraft Travelogue

Crochet Blythe Fashion Book

Keito Dama Spring 2024 vol.201

Revived gem knit Hitomi Shida couture arrangement

все книги >>   


Как притянуть новую реальность для исполнения желаний

Татьяна Русина о том, как привлечь желаемое и создать новую реальность.

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования