Теплый картофельный салат с вялеными томатами

Мини-картофель, вкуснейшие вяленые томаты, хрустящий салат и огурцы с очень вкусным кремом из замоченных в воде орешков кешью, куркумы и кунжута. Яркий аппетитный ужин для вегетарианцев, веганов и их друзей.

Раздел: Салаты и закуски

Дата добавления: 2014-12-17

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель черри (маленький) — 300 г
Вяленые томаты в масле — 80 г
Салат Романо — 200 г
Огурцы свежие — 2 шт
Розмарин свежий — 20 г
Кешью нежаренный — 60 г
Оливковое масло Extra Virgin — 60 мл
Куркума —10 г
Кунжут черный — 10 г
Чеснок — 10 г


Приготовление:

1. Отварите картофель черри в кожуре с розмарином: залейте картофель водой, поставьте кастрюлю на сильный огонь, положите розмарин, доведите до кипения и варите еще примерно 10 минут, до мягкости.
2. Для крема из кешью в блендере или комбаине смешайте замоченный кешью без воды, оливковое масло, куркуму. Взбейте до однородности, добавьте по вкусу соль и чеснок, снова взбейте, добавьте кунжут.
3. Промойте все овощи, крупно нарежьте салат. Огурцы нарежьте соломкой, вяленые томаты – тонкими ломтиками. Теплый картофель разрежьте пополам, выложите все овощи вместе, добавьте крем из кешью и хорошо перемешайте (удобнее всего делать это руками). Подавайте теплым.








Приятного аппетита!


Рецепт взят с сайта Bon Appetit | Лучшие рецепты

Другие рецепты

Салат с персиками на гриле и голубым сыром

Фетучини из кабачка под соусом Маринара (Raw Vegan Foods)

Теплый тыквенный салат

Лёгкий салат с авокадо

Закуска ГРАНАТОВЫЙ ШАР

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Menzuraiku bag & Pouch (separate lovely wife)

Menzuraiku bag & Pouch (separate lovely wife)

MRS STYLE BOOK 2017 midsummer

Lady Boutique 2017 July

Quilts Japan 2017 July summer

Patchwork class 2017 Summer No.7

все книги >>   


МИФ О НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТАХ

«Чем больше Вы кормите больного человека, тем больше Вы вредите ему.» Гиппократ («отец медицины»).

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования