Брускетта с помидорами

Брускетта (bruschetta) – горячий бутерброд по-итальянски, чаще всего представляет собой горячий тост с помидорами и чесноком.

Раздел: Салаты и закуски, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2015-08-13

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Хлеб - 4 куска
Помидоры 4 штуки
Масло оливковое 30 г
Чеснок 3 зубчика
Крем бальзамический 10 г
Перец черный свежемолотый по вкусу
Соль по вкусу
Зелень 30 г


Приготовление:

1. Поджарить хлеб на сухой сковородке или в духовке до золотистой корочки. В духовке это займет три-пять минут (в зависимости от размера ломтя хлеба) при температуре 200 градусов.

2. Помидоры нарезать кубиками с ребром около полсантиметра. Мелко нарубить три зубчика чеснока.

3. Разогреть сковороду, плеснуть в нее немного оливкового масла и высыпать в него помидоры. Готовить их минуту-другую, просто чтобы прогреть, не потеряв вкуса свежего помидора. Тогда капнуть в сковороду бальзамического крема, перемешать и снять с огня.

4. Поджаренный хлеб пропитать оставшимся оливковым маслом, разлив понемногу на каждый ломоть. Сверху выложить теплые помидоры, посолить по вкусу, посыпать свежемолотым черным перцем и мелко нарезанной зеленью — любой, какая окажется под рукой.

P.S. Так же можно дополнять моцареллой, рикоттой, сливочно-творожным сыром, фетой, авокадо, маслинами и другими ингридиентами.






Приятного аппетита!


Другие рецепты

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ФИАЛКАМИ

Веганское севиче с дыней/Vegan ceviche with melon/メロンとビーガンセビーチ

Салат коктейль из креветок, авокадо и ананаса

Чипсы из моркови. Рецепт №2

Паста из цукини под соусом из помидор и свеклы

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Summer hat

Summer hat

European Handknit 2021 Spring / Summer

Spring / Summer Crochet Ami vol.23

Nice hand-knitted 2021 Spring / Summer

Quilt Japan April 2021 Spring

все книги >>   


суми-э

Медитативное занятие возвращает спокойствие, даря моменты творчества и любования красотой.

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования