Песто Rosso и Сицилийский мультиореховый песто

Раздел: Соусы, Сыроедческие рецепты, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2016-04-13

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Песто Россо

Ингридиенты:
10 целые сушеные томаты, в масле
4 зубчика чеснока
около 20 шт. черные оливки без косточек,
1/2 стакана бланшированный миндаль, слегка поджаренный и нарезанный
2 столовые ложки свежего розмарина, крупно нарезанного
2 чайные ложки сахара
1 маленький высушенный горячий перец чили, или 1/4 чайной ложки кайенского перца
1/3 стакана оливкового масла
2 чайные ложки бальзамического уксуса


Приготовление:

Объединить все в комбайне, снабженном металлическим лезвием до консистенции пасты. Отрегулировать вкус, добавляя соли, сахара или уксуса, если это необходимо. Хранится около недели.

Сицилийский мультиореховый песто

1/2 стакана очищенные несоленые фисташки
1/2 стакана бланшированный миндаль
1/2 стакана фундук
1/4 стакана кедровых орехов
2 зубчика чеснока, крупно нарезанные
1 чашка листья базилика, нарезанные
2/3 стакана листья мяты, мелко нарезанные
около 1/2 чашки оливкового масла
соль по вкусу

Разогреть духовку до 350F / 180C. Сначала поджарьте орехи на листе выпечки только до золотистого цвета и появления аромата, около 10-12 минут для миндаля и лесных орехов и 7-9 минут для фисташек и кедровых орехов. Отложите их все в сторону, чтобы остудить. Используя полотенце или увлажненные руки, тереть очистите фундук. Объединить все в комбайне (или ступки, если вы любите вещи сделанные по старинке) и смешивать до состояния пасты, добавляя больше масла, если это необходимо. Отрегулировать вкус соли, а затем хранить в закрытом контейнере в холодильнике до недели.


Приятного аппетита!


Другие рецепты

Сливочный песто

Апельсиновый соус к овощным блюдам, блинчикам, рыбе и др

Самодельный соус Шрирача (Sriracha)

Рецепты соусов для японской кухни

Соус Ранч

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Summer hat

Summer hat

European Handknit 2021 Spring / Summer

Spring / Summer Crochet Ami vol.23

Nice hand-knitted 2021 Spring / Summer

Quilt Japan April 2021 Spring

все книги >>   


10 великолепных киноцитат, которые изменят Вашу жизнь к лучшему

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования