Готовим сыр Филадельфия в домашних условиях

Раздел: Молочные продукты

Дата добавления: 2016-01-11

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт. (чем заменить яйцо: 1 стол. ложка картофельного крахмала, 1 стол. ложка сметаны или растительного масла, 1 стол. ложка воды; 2 вариант: 2 стол. ложки картофельного или кукурузного крахмала)
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита!

Другие рецепты

ПИТАТЕЛЬНЫЙ ЙОГУРТ ИЗ ОРЕХОВ КЕШЬЮ	Огуречно мятная райта	Готовим сыр Филадельфия в домашних условиях	КАК СДЕЛАТЬ сливочный сыр ДОМА	Домашний сыр тофу

	Рами Блект: Персональный сайт
На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.

Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Misako Aoki Sewing Book ( lady boutique seriesno.8492) Misako Aoki	Mrs Style Book 2024 Early Summer	Mrs Style Book Spring 2024	Fall/winter crochet net vol.14	Knitted vest can be used for daily and fashionable wear
все книги >>