Том Кха - тайский суп из кокосового молока (Vegan)

Имеет сладкий, пряный, кислый и соленый вкус. Если вы являетесь поклонником кокоса, то этот ароматный суп должен вам понравиться!

Раздел: Супы, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2015-12-28

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 мл Кокосовое молоко
1 чайная ложка пальмового сахара
1 Зеленый перец чили
2-3 см. имбирь
7-8 листьев базилика свежие
2 ст.л. лемонграсс / лимонное сорго (по желанию)
1 чайная ложка Лимонный сок
листья лайма - желанию
Соль по вкусу
Кориандр веточки для украшения
1/2 ст. нарезанные шампиньоны
1/4 ст. соцветий брокколи
1/4 с. кукурузы

Приготовление:

Отварить брокколи и кукурузу в подсоленной воде в течение 10 минут. Добавить грибы в конце. Процедить овощи и отложить в сторону. (Вы также можете добавить такие овощи, как морковь и фасоль). В другом сосуде, объединить приправы: лемонграсс, имбирь, листья базилика, перец чили, соль и неочищенный пальмовый сахар с 1/2 стакана воды и довести до кипения. Теперь добавьте кокосовое молоко и постоянно помешивая, довести до кипения. Продолжайте тушить на слабом огне в течение 10 минут. Процедить бульон и поставить его обратно на плиту. В этот момент добавить бланшированные овощи и варить на слабом огне в течение еще 10 минут. Отрегулировать вус. При подаче добавить свежего лимонного сока, листья базилика и свежий кориандр. Подавать в горячем виде!

Приятного аппетита!

Другие рецепты

Деревенский борщ с фасолью	Густая похлёбка из смеси чечевиц: красной, чёрной, зелёной, лущёного маша.	Борщ фасолью пинто в мультиварке	Сборная мясная солянка - рецепт и советы по приготовлению	Крем суп со шпинатом и яйцом-пашот

	Рами Блект: Персональный сайт
На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.

Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Misako Aoki Sewing Book ( lady boutique seriesno.8492) Misako Aoki	Mrs Style Book 2024 Early Summer	Mrs Style Book Spring 2024	Fall/winter crochet net vol.14	Knitted vest can be used for daily and fashionable wear
все книги >>