Это прекрасный новый способ использования свеклы. Свекла имеет удивительно
сладкий вкус, который дополнен свежим огурцом и острым помидором. С ложкой
сливочного пюре из авокадо, вы получите освежающий суп, который можно готовить
практически круглый год.
Раздел:
Супы, Сыроедческие рецепты, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)
Дата добавления: 2015-10-24
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 помидора
1 шт. огурец
1 сырая очищенная свекла
1 лук-шалот
1 столовая ложка уксуса (яблочный,
виноградный или другой)
Гималайский соль, по вкусу
Черный перец, по вкусу
Тмин молотый, по вкусу
Пюре из авокадо:
1/2 авокадо
Листья кинзы
Гималайский соль, по вкусу
Черный перец, по вкусу
Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендере и смешайте на высокой скорости до получения однородной
массы. Уберите в холодильнике, чтобы охладить.
Для того, чтобы сделать пюре из авокадо:
Пюрируйте половину авокадо вилкой, добавьте немного мелко нарезанный кинзы, соль и перец.
Смешайте все.
Подавать суп с пюре из авокадо. Подавать сразу же!
Приятного аппетита!
Авто рецепта: Valentina Goltara Источник www.onegreenplanet.org
