Оранжевый шифон торт

Это один из самых популярных тортов в Малайзии и Сингапуре. Шифон торт ценится за его очень легкую мягкую и пушистую тексту. Все его любят.

Раздел: Торты и пирожные

Дата добавления: 2015-10-16

ИНГРЕДИЕНТЫ:

7 шт. яичные желтки
50 г (1/4 ст.) сахара
1/4 чайной ложки соли
4 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки цедры апельсина (натереть кожуру на мелкой терке)
60 мл. (4 столовые ложки) апельсиновый сок
Несколько капель апельсинового красителя (можно опустить)
110 г муки
7 шт. яичные белки
1/2 чайной ложки винного камня (можно заменить 1 ч.л. лимонного сока)
130 г (2/3 ст) сахара


Приготовление:

Разогреть духовку до 170 ° C Цельсия / 325F по Фарингейту. Подготовьте форму 22 см. смажьте мастом.

Взбейте яичные желтки с сахаром, а затем добавить соли и масла, перемешайте до консистенции майонеза.

Добавить тертой кожуры апельсина, апельсиновый сок и оранжевый краситель (я опустил) и хорошо перемешайте. Добавить просеянную муку до консистенции теста.

Отдельно взбить белки с лимонным соком до мягких пиков. Постепенно добавить сахар, и взбивать на высокой скорости до жестких пиков.

Аккуратно лопаточкой вмешайте белки в смесь с желтками в 3 приема, не переусердствуйте, чтобы сохранить пузырьки и воздушную консистенцию.

Вылейте тесто 22 сантиметровую форму.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170 °С / 325F в течение 50-60 минут или до готовности. (При легком нажатии, торт будет пружинить)

Сразу же переверните форму на блюдо или плоскую поверхность. Дайте полностью остыть, прежде чем извлекать торт из формы.

Чтобы удалить торт из кастрюли, нужно запустить тонкое лезвие ножа вокруг формы и торта, запустить нож вдоль основания формы, удалить торт.


Приятного аппетита!


Другие рецепты

Круассаны

Кокосовый пирог

Пахлава слоеная. Турецкие сладости.

Фокачча с черешней и сыром бри

Слоеный торт с ягодами

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Misako Aoki Sewing Book ( lady boutique seriesno.8492) Misako Aoki

Misako Aoki Sewing Book ( lady boutique seriesno.8492) Misako Aoki

Mrs Style Book 2024 Early Summer

Mrs Style Book Spring 2024

Fall/winter crochet net vol.14

Knitted vest can be used for daily and fashionable wear

все книги >>   


МИФ № 1: Человечество достигло вершины своего развития

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования