1 средняя головка брокколи, мелко
нарезать
1 средняя морковь, очистить и
натереть
1 зубчик чеснока, выдавить
3/4 стакана тертого сыра чеддер
3 яйца, взбить
1 стакан панировочных сухарей
1 столовая ложка специй (итальянских
сухих
трав)
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. Отварите на пару брокколи в течение нескольких минут пока
они
не станут приятного ярко-зеленого цвета. Остудите. В большой миске смешайте брокколи с
остальными
ингредиентами. Слепите небольшие шарики. Выложите их на противень, застеленный бумагой для
выпечки, и отправьте в духовку на 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.
