1. Помидоры очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками (1 — 1,5 см).
2. Очистите огурец от кожуры, удалите семена и также нарежьте кубиками.
3. То же самое проделайте с авокадо и редькой.
4. Выложите все нарезанные кубиками ингридиенты в виде разноцветной мозаики непосредственно
на блюдо или на листья салата.
5. В маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, cоль и свежемолотый
черный перец. Полейте этой смесью салат.
6. Посыпьте рубленой зеленью и семенами кориандра.
Подавать охлажденным.