Паста с крем-соусом из тыквы с брокколи

Раздел: Блюда из макаронных изделий, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2014-03-26

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 большая мускатная тыква, очищенная и нарезанная на кубики
• 1/2 желтого репчатого лука, порубленная
• 3 зубчика чеснока
• 2 кочана брокколи, порубленного (только соцветия, плодоножку удалить)
• 2 столовые ложки шалфея, свежего
• соль и перец по вкусу
• 1 чашка раст. молока, без подсластителя (миндального или кокосового)
• 4-5 столовых ложек оливкового масла
• щепотка соли
• Ваша любимая паста


Приготовление:

1. Разогреть духовку до 205-210 градусов. Нарезать все овощи, шалфей и чеснок. Смешать тыкву с оливковым маслом, солью и перцем, затем выложить тыкву на противень. Запекать35-40 минут до мягкости.
2. В той же миске смешать брокколи, оливковое масло, соль и перец. Выложить брокколи на другом противне. После того, как тыква пробыла в духовке 20 минут, так же поместить противень с брокколи в духовку, чтобы она подошла одновременно с тыквой. Брокколи будет запекаться 20-25 минут, пока не станет коричневатой и все еще слегка хрустящей.
3. Пока тыква и брокколи запекаются, довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой, чтобы приготовить пасту.
4. Разогреть на среднем огне столовую ложку масла. Добавить чеснок, готовить минуту и добавить лук. Готовить лук в течение 10 минут до мягкости, время от времени помешивая, и затем добавить шалфей. Готовить 2 минуту и снять с огня.
5. Приготовить пасту до аль денте и слить воду, быстро промыв. Сохранить как минимум 1 чашку жидкости, оставшейся после приготовления пасты.
6. Смешать в блендере до однородной массы тыкву, луковую смесь, 1 чашку молока и 1 чашку жидкости. Приправить по вкусу. Добавить больше молока или жидкости от пасты, чтобы разбавить соус.
7. Смешать пасту, брокколи и соус и подавать.


Приятного аппетита!


Другие рецепты

Паста с мускатной тыквой и сырным соусом

Паста с крем-соусом из тыквы с брокколи

Летняя паста с креветками и брокколи

Спагетти с острыми фрикадельками

Макаронная запеканка с креветками и брокколи Коста Брава

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Cold warm item Yarn pants

Cold warm item Yarn pants

Richmore Best Eyes Collection VOL.136 Spring / Summer 2020

Patchwork Class Fall 2020 No.20

Nice adult knit vol.1 Autumn / Winter

Book of bags you want to knit in winter needles and crochet

все книги >>   


Все проходит, пройдет и это!

Жизнь – хорошая штука, но иногда может преподносить нам немного неприятные сюрпризы.

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования