Карри и Пастернак морковный суп с тыквенными семечками

Раздел: Супы, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2014-03-23

ИНГРЕДИЕНТЫ:

5 пастернак
5 морковь
2 столовые ложки кокосового масла
1/2 лук, нарезанный кубиками
2 зубчик чеснока, измельчить
2 столовые ложки порошка карри
1/2 растительнsq бульонный кубик
1 стакан кокосового молока
1/2 стакана поджаренного семена тыквы, для сервировки (можно поджарить любые другие орихи минут 8 в духовки)
черный перец
кайенский перец

Приготовление:

В большом, глубоком горшке растопить кокосовое масло на среднем огне. Добавить порошок карри обжарить в течение 30 секунд, затем добавьте лук и чеснок, варить до полупрозрачности, около 3 минут. Добавить пастернак и морковь, нарезанные кубиками вместе с кубом бульона и кокосового молока. Довести до кипения, и варить под крышкой, пока овощи не приготовятся, около 15 минут. Приправьте по вкусу с дополнительным добавлением порошка карри (с 1 чайной ложкой), и другой половиной бульона если это необходимо. Подождать пока суп остынет немного, чтобы сделать пюре в блендере. Если у вас есть погружение блендер, используйте его.

Подавать пюре суп теплыми семенами тыквы (или других орехов), черным перцем, и кайенским.

Приятного аппетита!

Другие рецепты

Зеленый суп с лимонным йогуртом	Гаспачо с огурцами и виноградом	Томатный крем-суп с беконом	Фо Шо: Вьетнамский суп с лапшой (вегетарианский рецепт)	Карри и Пастернак морковный суп с тыквенными семечками

	Рами Блект: Персональный сайт
На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.

Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Mrs Style Book 2024 Early Summer	Mrs Style Book Spring 2024	Fall/winter crochet net vol.14	Knitted vest can be used for daily and fashionable wear	Mrs Style Book Autumn Winter 2023
все книги >>