Тыквенный суп с карри и грушами.

Раздел: Супы, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2014-03-02

ИНГРЕДИЕНТЫ:

350г тыквы
2 шт (200г чистой массы) груши
1ст. ложка мёда
1/3 луковицы
1 зубчик чеснока
1/2ст. ложки карри
1/4ч. ложки корицы
1/4ч. ложки мускатного ореха
растительное масло, соль, перец, бульон по вкусу


Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Тыкву и груши нарезать кубиками и выложить в форму для запекания - груши с одной стороны, тыкву с другой. Сбрызнуть кубики мёдом и растительным (в оригинале сливочное было) маслом и запекать 20 минут. Вынуть груши и отложить в сторону. Тыкву перемешать и запекать еще 10 минут.
В кастрюльку с толстым дном налить немного растительного масла, нагреть его, добавить лук и готовить около 5 минут (пока он не станет прозрачным) на среднем огне. Добавить измельченный чеснок, карри, корицу и мускатный орех. Готовить еще 2-3 минуты. Добавить в кастрюлю груши, тыкву, бульон (он должен покрывать кубики), посолите, поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 10 минут под закрытой крышкой. Пюрируйте, если надо добавьте бульон до любимой консистенции. Приятного!

Вкус очень приятный. Вместо груш можно взять яблоки.


Приятного аппетита!


Рецепт взят с сайта Я и все, все, все... (http://lashi.livejournal.com/)

Другие рецепты

Йогуртовый овощной суп с бобами

Суп из тыквы с шоколадом

Гороховый суп-пюре

Том Кха - тайский суп из кокосового молока (Vegan)

Французский рецепт крем-супа из цветной капусты

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Yoshiko Tsukiori - Shirts & Blouses

Yoshiko Tsukiori - Shirts & Blouses

NHK Clean and comfortable tunic & pants

Sewing from the 60s Vol.3

Yoko Saito quilt green promenade Book

все книги >>   


От синдрома хронической усталости, поможет похудеть — лецитин

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования