Бульон с огурцами и яйцом-пашот

Японская повседневная кухня.

Раздел: Супы

Дата добавления: 2014-02-08

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 мл даси (бульон из водорослей)
100 г замороженного или свежего зеленого горошка
2 яйца
2 огурца
2–3 веточки петрушки
2 столовые ложки столового уксуса
1–2 чайные ложки соевого соуса

Приготовление:

Огурцы вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть. Налить вкастрюлю 0,5 л воды, довести до кипения и добавить уксус. В небольшой половник выпустить яйцо, опустить в кипящую воду с уксусом, варить 3 мин. Таким же образом приготовить пашот из второго яйца. Даси довести до кипения, добавить горошек и соевый соус,варить 3 мин. Огурцы и яйца-пашот разложить по тарелкам и залить бульоном с зеленымгорошком. Украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта Японская кухня - Кулинарные рецепты

Другие рецепты

Суп-пюре из запечённых перцев	Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле	Быстрый суп со стеклянной лапшой	RAW Том Ям (Яблочно-томатный суп с кокосовым молоком)	Вегетарианская солянка/Vegetarian hodgepodge/ベジタリアンホッジポッド。

	Рами Блект: Персональный сайт
На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.

Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Misako Aoki Sewing Book ( lady boutique seriesno.8492) Misako Aoki	Mrs Style Book 2024 Early Summer	Mrs Style Book Spring 2024	Fall/winter crochet net vol.14	Knitted vest can be used for daily and fashionable wear
все книги >>