Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей,
коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В
отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте
ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста.
Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной
смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
