Корейские хрустящие блинчики

Раздел: Несладкая выпечка, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2016-01-11

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 пучок (10 шт.) стебли зеленого лука
4 унции (100 г) средние креветки, очистить и приготовить
1-2 столовые ложки растительное масло для жарки

Жидкое тесто
1/2 чашки + 2 столовые ложки. (72 г) муки для блинчиков* (1 чашка пшеничной муки = 3/4 стакана, плюс 2 ст.л. кукурузного крахмала. Просеять смесь 2-3 раза, чтобы равномерно распределить кукурузный крахмал)
1/2 чайной ложки кошерная соль
1/2 стакана (120 мл) холодной воды

Соус
1 столовая ложка соевый соус
1/2 ст.л. рисовый уксус
1 чайная ложка нарезанный зеленый лук
1/4 чайной ложки корейский чили хлопья
1/4 чайной ложки семена кунжута
1/2 ч.л. сахара (по желанию)


Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для соуса и отложите в сторону.

2. Отрежьте концы зеленого лука, а затем разрежьте пополам.

3. Смешать муку и соль в миске, чтобы сделать тесто. Медленно добавьте холодной воды и взбейте, чтобы смешать все.

4. Поставьте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Затем распределите зеленый лук на дне и добавьте креветки.

5. Вылить сверху тесто, чтобы покрыть лук и креветки, убедитесь, что тесто распределилось между ингредиентами так, чтобы объединить все вместе.

6. Готовьте в течение 3 минут, пока края блина не получатся хрустящие и низ блина не станет приятного золотисто-коричневого цвета. Перевернуть и готовить еще 3 минуты, придавливая блин лопаточкой иногда, пока он не станет хрустящим золотисто-коричневого цвета. Перевернуть в последний раз и готовить еще в течение 30 секунд.

7. Переложить на разделочную доску. Нарезать небольшими кусочками и наслаждаться с соусом.

P.S. В оригинале предлагается полить сверху блин взбитым яйцом или половиной яйца, но вегетарианцам можно исключить этот этап.
















Приятного аппетита!


Другие рецепты

Корейские хрустящие блинчики

Вег-шаурма

Белая пицца из цветной капусты

ОВСЯНЫЕ КРЕКЕРЫ

Сырные булочки

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Misako Aoki Sewing Book ( lady boutique seriesno.8492) Misako Aoki

Misako Aoki Sewing Book ( lady boutique seriesno.8492) Misako Aoki

Mrs Style Book 2024 Early Summer

Mrs Style Book Spring 2024

Fall/winter crochet net vol.14

Knitted vest can be used for daily and fashionable wear

все книги >>   


Упайи для «неблагоприятных» планет в гороскопе

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования