КАК СДЕЛАТЬ сливочный сыр ДОМА

После того как вы сделаете его, вы даже не будете думать о покупке в магазине.

Раздел: Молочные продукты, Кулинарные советы, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2015-12-05

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Полное жира молоко 1 л
Уксус 2 ст.л.
Йогурт (Толстая) 4 ст.л.
Кубики несколько штук

Приготовление:

В тяжелой кастрюле с толстым дном, нагрейте молоко на среднем огне. Помешиватйте, чтобы избежать горения. После того, как молоко закипит, уменьшить огонь до минимума. Постепенно добавить уксус и перемешать, молоко начнет сворачиваться хлопьями. После того, как молоко свернулось, снять его с огня и сразу добавить кубики льда. Оставьте его на 2 - 3 минуты. Застелите сито х/б тканью. Процедить простоквашу и отжать, чтобы слить воду. В блендере, смешайте вместе густую кисломолочную массу и йогурт до очень гладкого и мягкого состояния.

Завернуть массу в 2 слоя ткани и положить в чашку (либо положить сверху груз, чтобы жидкость слилась). Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Молочная сыворотка, если таковая будут соберется в чашку. Слить сыворотку.

Извлеките свой вкусный сыр из ткани.

Приятного аппетита!

Источник cubesnjuliennes.com

Другие рецепты

Огуречно мятная райта	ПИТАТЕЛЬНЫЙ ЙОГУРТ ИЗ ОРЕХОВ КЕШЬЮ	Домашний сыр тофу	КАК СДЕЛАТЬ сливочный сыр ДОМА	Домашний сыр с зеленью и тмином

	Рами Блект: Персональный сайт
На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.

Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Misako Aoki Sewing Book ( lady boutique seriesno.8492) Misako Aoki	Mrs Style Book 2024 Early Summer	Mrs Style Book Spring 2024	Fall/winter crochet net vol.14	Knitted vest can be used for daily and fashionable wear
все книги >>