Сгущеное молоко с небесным вкусом розы и шафрана

Rabdi - является одним из известных индийских десертов северо-индийского происхождения. Готовится к праздникам.

Раздел: Напитки, Десерты, Ведическая кухня

Дата добавления: 2015-10-27

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1.5 литра, жирное свежее молоко
4 столовые ложки сахара (по вкусу)
2 столовые ложки съедобные сушеные лепестки роз, измельченные
Несколько прядей шафрана

На гарнир лепестки миндаля и фисташки, пищевые лепестки роз и нити шафрана


Приготовление:

В широкий тяжелой кастрюле с толстым дном, вскипятить молоко. Когда молоко закипит, варите его на медленном огне. Слой крема образуется в верхней части, с помощью лопаточки собирайте его бокам кастрюли. Перемешивайте молоко между сбором, чтобы избежать пригорания.

Повторите этот процесс, пока молоко не уменьшится до 1/3 части, это будет длится около 3-4 часов. Добавить эту гущу в молоко, добавить сахар, шафран и лепестки роз на данном этапе. Пусть оно кипит на медленном огне еще 10-15 минут. Снимите его с печки, охладите. Смешайте с лепестками роз, шафраном, лепестками миндаля и дроблеными фисташками.

Охладите в течение нескольких часов до подачи.

ПРИМЕЧАНИЕ: Вы также можете кипятить молоко на среднем огне, чтобы сократить время, но будьте осторожны, поскольку оно может убежать или подгореть снизу.






Приятного аппетита!


Источник: cubesnjuliennes.com

Другие рецепты

Структурированная Фруктовая водичка!

Миндальное молоко или Бадам колд | Badam cold or Almond Milk

Смузи из авокадо

Аква де сандиа (Арбузная вода) | Agua de Sandia Watermelon Water

Утренний напиток

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

yula happiness embroidery

yula happiness embroidery

Yarn doll special edition New edition: World Handicraft Travelogue

Crochet Blythe Fashion Book

Keito Dama Spring 2024 vol.201

Revived gem knit Hitomi Shida couture arrangement

все книги >>   


Лецитин — еще один уникальный продукт

Еще один из продуктов Must-have - это Лецитин.

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования