Тыквенный пирог с соленой карамелью

Добавьте соли в карамель, в ваш подсластитель или десерт - это действительно вкусно.

Раздел: Торты и пирожные, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2015-10-01

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 + 1/4 ст. мука
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
1 палка (1/2 ст.) сливочного масла, охлажденного
1/4 стакана ледяной воды
1 среднего размера сладкая тыква (или 2 ст. тыквенного пюре из банки)
1 столовая ложка оливкового масла
3 яйца, слегка взбитых
1/2 ст. густых сливок
1/2 стакана сахара
1 столовую ложку соленой патоки
1 стручок ванили, удалить семена
1/2 чайной ложки молотого все специи
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 чайные ложки молотой корицы
1/2 чайные ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки соли (в дополнение к соли, перечисленные выше)

1/2 чашки сметаны
1 столовую ложку патоки
1 ваниль, удалить семена
Морская соль по вкусу


Приготовление:

Чтобы сделать пюре тыквы: Разогреть духовку до 400 градусов. Разрежьте тыкву пополам и удалите семена. Смажьте посерхность тыквы маслом и разложите на противне разрезом вниз. Пеките в течение 40 минут или до полной мягкости. Ложкой выложите мякоть в блендер (она легко отделится) и пюрируйте до получения однородной массы. Отложите и дайте остыть.

Для теста: Смешать вместе муку, соль и сахар. Используйте ваши чистые руки, чтобы втереть масло в сухие ингредиенты, пока смесь не напомнит грубую крошку. Медленно, по 1 ст.л. добавьте в воду (все кол-ко может и не понадобиться!) до образования густого теста, легко формирующегося в шар. Оберните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на час, чтобы охладить.

Разогреть духовку до 375 градусов (или превратить его вниз от 400 если еще дальше от обжига). Раскатайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности до размеров формы для выпечки. Уложить тесто в форму.

Для начинки: Взбить вместе сахар и патоку до темно-коричневого цвета. Далее взбейте охлажденное пюре тыквы, сливки, яйца, соль, специи, и семена ванили, пока все не смешается. Выложить начинку в форму для выпечки поверх стоя теста. Выпекать в течение 50 минут. Вынуть из духовки и дать полностью остыть, прежде чем резать.

Для вкусного декора: взбейте вместе сметану, патоку, и семена ванили. Полить охлажденный пирог и посыпать морской солью.






Приятного аппетита!


http://www.vegetarianventures.com/2013/10/07/pumpkin-pie-with-salted-molasses-creme- fraiche-lets-make-pumpkin-puree-from-scratch/#more-5260&disp=260128

Другие рецепты

Яблочный штрудель

Веганский шоколадно-апельсиновый торт | Vegan Chocolate Orange Cake

Пахлава слоеная. Турецкие сладости.

Веганский шоколадный торт с малиной

Умное пироженое

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

yula happiness embroidery

yula happiness embroidery

Yarn doll special edition New edition: World Handicraft Travelogue

Crochet Blythe Fashion Book

Keito Dama Spring 2024 vol.201

Revived gem knit Hitomi Shida couture arrangement

все книги >>   


Как вернуть интерес в отношениях?

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования