Клубничное, лимонное и мятное мороженое быстрого приготовления

Рецепт вкусного антидепрессанта

Раздел: Десерты, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей), Полезные сладости

Дата добавления: 2015-09-26

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Основа (для одного вида)
0,5 л. сливок 33%
0,5 банки сгущёнки

Наполнители для клубничного:
1 свекла,
100 гр. клубники

Наполнители для лимонного:
2 ч.л. куркумы,
цедра одного лимона,
50 гр. кешью

Наполнители для мятного:
Пучок мяты,
пучок шпината,
50 гр. жареного миндаля (хотя можно и без миндаля)


Приготовление:

Приготовим антидепрессант №1 – Клубничный.

Для этого нам понадобится клубника (капитан очевидность снова с нами!) и сок свеклы для цвета. Клубнику нарезаем кубиками.

Из свеклы получаем сок – натираем корнеплод на тёрке, выкладываем массу в стерильную марлю и методично давим равномерными нажатиями на всю поверхность кулька. Сок собираем в отдельную ёмкость. Допускается использование соковыжималки.

Из холодильника достаём сливки и сгущёнку, которые стояли там уже сутки и хорошо остыли. Это важно!!! Сливки и сгущёнка должны быть холодные, как разум чекиста и нос у собаки. Следуйте этому указанию беспрекословно, потому что только когда сливки и сгущенка холодные, их можно будет взбить до нужной консистенции. Если они будут теплые или комнатной температуры - ничего не получится.

Итак, в миске смешиваем холодные сливки и молоко,

Взбиваем блендером или миксером постепенно. Начинаем на низких оборотах, потом увеличиваем скорость.

Сначала ничего не будет происходить, но в какой-то момент масса начнёт густеть и на поверхности появятся «стойкие волны». В этот момент нужно выключить миксер, отойти на безопасное расстояние и стоя там, вдали, побороть в себе желание повзбивать ещё чуть- чуть. Если будем взбивать дальше, то получим сливочное масло, а оно нам сейчас ни к чему. «Стойкие волны» - это то, что нам нужно!

Добавляем наш натуральный краситель «свекла» и нарезанную клубнику, перемешиваем до однородной массы или оставляем разводами. Перекладываем всё в пластиковый контейнер, закрываем крышкой и ставим в сухое, холодное, защищённое от посягательств место, то есть в морозилку. На 6 часов. И да, 6 часов – это не 20 минут и даже не «прошло же 1,5 часа, наверняка готово!». Это и правда 6 (шесть) часов. Время пошло!



















Готовим антидепрессант №2 – Лимонный.

От лимона в этом мороженом только название и… цедра. Она и даёт приятный цитрусовый акцент. Сам лимон в состав не входит! Исследования показали, в момент употребления этого антидепрессанта, лицо человека не искривляется в гримасе, как будто он съел лимон, а излучает радость, и сам человек просто плавает в удовольствии. Жёлтую окраску придаёт краситель куркума.

Подготавливаем наполнители - натираем на тёрке цедру, измельчаем кешью, открываем баночку с куркумой.

Далее всё происходит как в предыдущем рецепте – в «стойкие волны» добавляем красители и ароматизаторы, хорошо перемешиваем, ставим в морозилку на это же самое время.









Завершаем нашу триаду изготовлением самого успокаивающего антидепрессанта, №3 – Мятного.

И снится нам не рокот космодрома, как говорится, не эта ледяная синева. А снится нам трава, трава у дома, в мороженом зелёная трава. Да, верно, именно зелёные растения помогут нам придать нужную окраску. Для этого пучок промытого шпината пропускаем через соковыжималку и получаем наш краситель. Мяту мелко нарезаем.

Орехи немного измельчаем.

Как видим, при смешивании хлорофилл из шпината делает своё зелёное дело.

Выдерживаем 6 часов в морозилке и вуаля!












Приятного аппетита!


Рецепт взят с сайта avocado_sister | livejournal

Другие рецепты

Банановый джем

Крем-брюле с масалой

Мармелад из свёклы

Vegan Chocolate-Chili Truffles

Панна котта/panna cotta

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Origami Sewing

Origami Sewing

COTTON TIME 2019 November

Mrs Style Book Fall/Winter 2019

Long- lasting shirt book

Lady Boutique 2019 November

все книги >>   


Секреты долгожительства с Окинавы: Укон (куркума)

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования