Севиче из семги

Очень симпатичная перуанская закуска, которая получила мега популярность на всём Латиноамериканском континенте и даже за его пределами. Суть рецепта проста: свежайшая жирная морская рыба маринуется в соке цитрусовых с перцем чили.

Раздел: Блюда из рыбы и морепродуктов, Салаты и закуски

Дата добавления: 2015-08-10

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Семга 600 г
Лайм 2 шт
Апельсин 2 шт
Кумкват 6-8 шт
Лук красный 1 шт
Кинза 1 пучок
Перец чили 1 стручок
Соль


Приготовление:

У семги снять кожу и удалить кости. Филе порезать кубиком со стороной 1х1.

Красный лук нашинковать тонкими четвертькольцами. Перчик чили порезать слайсами, семечки удалить.

Кумкват порезать "шайбочками", косточки убрать.

Лайм и апельсин разрезать пополам. Из лайма выдавить сок, из апельсина острым ножом между створок извлечь мякоть, сок собрать.

Кинзу мелко порубить.

В рабочей чаше смешать сёмгу, сок лайма и апельсина, лук, кинзу, мякоть апельсина и кружочки кумвката, посолить и убрать в холодильник минут на 15-20 - дать рыбе немного пропитаться фруктовыми и овощными соками и подавать. Вот как выглядит готовое блюдо 














Приятного аппетита!


Рецепт взят с сайта http://tvoirecepty.ru/recept/seviche-0

Другие рецепты

Как посолить лосось | Homemade Gravlax with Black Pepper

Тайское севиче из дыни | Thai Melon Ceviche

Лосось с хрустящей корочкой на сковороде

Креветки-гриль с пикантным маринадом

Тайская классика: лапша пад тай со свининой и креветками

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Beautiful knitting Spring / Summer

Beautiful knitting Spring / Summer

Simple and cute doll outfit

One piece of linen, even if layered, you can wear it carefully Japanese Book

Eco Andalia Bag + Hat Japanese Book

Embroidered Girls Clothes: Want to Wear a Special Day Japanese Large Book

все книги >>   


Принципы правильного питания по Аюрведе

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования