1 ч. л. семян кумина, поджаренных и
размолотых
4 чашки йогурта
3 чашки воды
3 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. соли
измельченный лед (по желанию)
Приготовление:
(со льдом или без него). Посыпьте сверху щепоткой измельченного кумина. Подавайте
охлажденным или комнатной температуры.
Напиток получится вкуснее, если к нему добавить 25 г свежих листьев мяты. Отложите
несколько листьев для украшения напитка, а все остальные компоненты (кроме льда) смешивайте
в миксере, пока листья мяты не превратятся в пасту. Для этого потребуется 30 сек. Затем
добавьте измельченный лед и сбивайте смесь до появления пены. Разлейте напиток по стаканам
и украсьте листиком мяты.
Для изготовления обыкновенного ласси смешайте йогурт, молотый кумин и воду. Взбейте
венчиком или миксером. Налейте в стаканы со льдом и подавайте на стол.
