Домашний яблочный пектин (английский вариант)

Англичане используют такой домашний яблочный джем вместо сухого пектина

Раздел: Кулинарные советы, Десерты

Дата добавления: 2014-05-17

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 кг яблок
1 кг сахарного песка
1800 гр воды
лимонный сок 28 гр


Приготовление:

Порежьте яблоки вместе с кожурой и внутренними частями. Положите в кастрюлю и добавьте сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения и проварите 1 чаc, время от времени помешивая. Снимите с огня и немного остудите. Затем протрите через сито и снова поставьте на огонь. Проварите до 210 градусов около 20 минут. Снимите с огня и разлейте по стерилизованным банкам. Прикройте крышкой и простерилизуйте в кипящей воде минут 10, если вы хотите заготовить джем в зиму. Ггггг смешно говорить про зиму, когда еще весна никак не наступит:) Если не собираетесь долго хранить, закрутите крышками, остудите и поставьте в холодильник.

Очень во многих книгах по консервированию используют именно такой домашний пектин, а именно яблочный джем при приготовлении варенья и джемов. Посмотрим, как он себя поведет, к лету это будет уже ясно.Если все будет ок, буду и в дальнейшем его использовать при консервировании ягод и фруктов.


Приятного аппетита!


Рецепт взят с сайта mondaydelights.ru | КУЛИНАРНЫЙ ЖУРНАЛ НАСТИ ПОНЕДЕЛЬНИК

Другие рецепты

Как сделать финиковую пасту/How to make date paste/日付貼り付けの作り方

Как сделать веганский сыр пармезан

Манго — король фруктов: Как хранить манго. Полезные свойства манго. Лечение с помощью манго.

Несколько правил того, чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой.

Сладкие и соленые жареные тыквенные семечки

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

yula happiness embroidery

yula happiness embroidery

Yarn doll special edition New edition: World Handicraft Travelogue

Crochet Blythe Fashion Book

Keito Dama Spring 2024 vol.201

Revived gem knit Hitomi Shida couture arrangement

все книги >>   


Сердце - портал любви

Наше сердце является для каждого из нас всем что мы только можем пожелать себе.

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования