Торт Наполеон с сыром и грушами

Раздел: Торты и пирожные

Дата добавления: 2014-01-07

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крупномолотый душистый перец
Две груши
50 миллилитров портвейна (или красного вина)
грамм 250 мягкого плавленого сыра (или сливочный творожный сыр)
грамм 250 сыра с голубой плесенью (например, "дор-блю")
грамм 300 готового слоеного теста
300 миллилитров сливок жирностью 33%


Приготовление:

1. разогрейте духовку до 200?С. На противень положить пергаментную бумагу, слегка сбрызнуть ее водой. Слоеное тесто тонко раскатать на присыпанном мукой столе, переложите на противень. Чтобы тесто во время выпекания не пузырилось, наколоть его вилкой по всей поверхности. Поставить в духовку и выпекайте 12 мин.

2. Оба вида сыра смешать в кухонном комбайне или разомните вилкой в глубокой миске.

3. добавьте половину жирных сливок и портвейн, тщательно перемешайте до получения однородной массы. По консистенции она должна напоминать очень густую сметану.

4. Груши вымыть и нарежьте небольшими тонкими, почти прозрачными кусочками.

5. Остывшее тесто разрежьте на 4 одинаковые полосы. Одну из полосок густо смазать сырной смесью, сверху положить слой груш.
Смазать сыром вторую полоску и накройте ею груши так, чтобы несмазанная сторона осталась наверху. То есть выложите ингредиенты в следующем порядке: слоеное тесто, сырная смесь, груши, сырная смесь, слоеное тесто.

6. Так же сделайте второй слой. Повторить операцию с оставшимися полосками. Поверхность последней полоски теста оставьте несмазанной.
Острым ножом разрежьте конструкцию на 6-8 порций. Оставшиеся сливки взбейте миксером и украсьте ими "Наполеон". Посыпать готовое блюдо душистым перцем крупного помола.


Приятного аппетита!


Другие рецепты

Клубнично-ванильная галета

Бразильский банановый пирог | Cuca de Banana

Фруктовый чизкейк

Шоколадные капкейки с глазурью из авокодо

Фокачча с черешней или вишней

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

12 month flower wreath knitted with embroidery thread and crochet (applemints)

12 month flower wreath knitted with embroidery thread and crochet (applemints)

Rich More. Best Eyes Collection Vol.140 2022 SPRING & SUMMER

Keito Dama 2022 Summer vol.194

Thorough illustration of tote bags, backpacks, and bags made of soft leather All 18 works

Beyond the Leaf tiny bag

все книги >>   


10 великолепных киноцитат, которые изменят Вашу жизнь к лучшему

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования