Кальцоне на основе из цветной капусты

закрытая итальянская пицца

Раздел: Салаты и закуски, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2015-12-24

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 маленькая головка цветной капусты, нарезать небольшими цветочками (около 3 ст.)
1/2 стакана (50 г сыра моцарелла), измельчить
1 яйцо, слегка взбить (можно заменить 1 стол. ложкой молотого семени льна и 2 стол. ложки горячей воды, лен замочить в воде до состояния геля. А так же 2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала без добавления жидкости)
1/2 чайной ложки мелкозернистая морская соль
1/2 ч.ложка орегано
1/4 чайной ложки молотого черного перца

Заполнение
6 столовых ложек густой томатный соус
1/2 стакана (50 г) сыра моцарелла
щепотка соли


Приготовление:

Разогреть духовку до 450 ° F (220 ° C) и поместить стойку в середине. Застелить лист для выпечки пергаментной бумагой и смазать по желанию оливковым маслом.

В кухонном измельчить цветную капусту до консистенции, напоминающей рис. Переместить в микроволновую печь (в чашке) и готовить на высокой температуре в течение 8 минут, до готовности. Поместите цветную капусту в сито, застеленное х/б тканью или марлей и выжмите жидкость, сколько сможите (я выжал более 1 ст. жидкости). Это очень важно. Цветная капуста должна быть сухой. Переложить цветную капусту в миску и добавить яйцо или заменитель яйца, моцареллу, орегано, морскую соль и перец. Хорошо перемешать.

Используя Ваши руки, пыложите смесь на противень и сформируйте три диска (диаметр должен быть около 15-17 см.). Поместить в духовку и выпекать в течение примерно 10 мин. Вынуть из духовки и, работая быстро, смазать половину каждого диска томатным соусом и начинить моцареллой. Использую большой шпатель осторожно поднимите половину диска и сложите пополам. Используйте свои пальцы, чтобы запечатать края каждого кальцоне вместе. Выпекать в духовке в течение дополнительных 12 минут. Подавать в горячем виде!

P.S. Я делала без сыра, и яйцо заменила 2 ст.л. с горкой картофельного крахмала. Получилось немного похоже на драник. Начинки могут быть разные из ваших любимых рецептов пиццы.








Приятного аппетита!


Другие рецепты

Салат с китайской капустой и пряным арахисовым соусом

Нарядные сырные шарики к праздничному столу!

Капрезе с моцареллой буффало и зеленым базиликом

Салат из листьев с грейпфрутом, гранатом и кедровыми орешками

Тайский салат из огурцов с арахисом

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Menzuraiku bag & Pouch (separate lovely wife)

Menzuraiku bag & Pouch (separate lovely wife)

MRS STYLE BOOK 2017 midsummer

Lady Boutique 2017 July

Quilts Japan 2017 July summer

Patchwork class 2017 Summer No.7

все книги >>   


Энергия и правильное питание

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования