Энчилада соус

Популярный мексиканский соус (как у нас кетчуп).

Раздел: Соусы, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2015-11-20

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 ст.л. масла
1 маленький лук, нарезанный кубиками
1 зубчик чеснока, нарезанный
1 ч.л. тмина
1 ч.л. орегано
12 ч.л. соуса чили (регклируйте по вкусу)
800 гр. нарезанные кубиками помидоры
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне, добавьте лук и жарьте до готовности, около 5-7 минут. Добавить чеснок, тмин и майоран и жарьте до появления аромата, около минуты. Пюрируйте лук и чеснок вместе с перцем чили и помидорами в блендере или кухонном комбайне и верните к кастрюлю. Довести до кипения, уменьшить огонь, кипятить на медленном огне в течение нескольких минут, чтобы сгустить, приправить солью и перцем и наслаждаться или дать остыть и хранить в холодильнике до недели или в морозильнике до 6 месяцев.

Приятного аппетита!

Автор: Kevin Lynch (closetcooking.com)

Другие рецепты

Пряный карамельный соус с тыквой	Томатно-луковый релиш	Ткемали - грузинский соус №1	Китайский соус хойсин рецепт	Cвежая мексиканская сальса

	Рами Блект: Персональный сайт
На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.

Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Mrs Style Book 2024 Early Summer	Mrs Style Book Spring 2024	Fall/winter crochet net vol.14	Knitted vest can be used for daily and fashionable wear	Mrs Style Book Autumn Winter 2023
все книги >>