Запеканка из брокколи с грибами и сыром

Раздел: Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2015-11-09

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста брокколи – 200 г
Грибы шампиньоны или другие или сушеные – 150 г
Яйца куриные – 5 шт
Молоко – 0,5 стакана
Мука (просеянная) – 0,5 — 1 стакан
Сыр тертый – 100 г
Соль – по вкусу
Растительное масло – 2 — 3 столовые ложки


Приготовление:

Капусту брокколи отварить в подсоленной воде. Варить капусту до полуготового состояния минут 10 (так как в дальнейшем она будет еще запекаться), затем воду слить. (Для сохранения полезных свойств, лучше всего приготовить брокколи на пару).

Брокколи разделить на соцветия, выложить в огнеупорную форму, распределив равномерно по всему дну.

Грибы хорошенько промыть под холодной проточной водой, нарезать ломтиками или на четверть. Выложить шампиньоны в форму, поверх капусты. Сбрызнуть все растительным маслом.

Приготовить тесто для запеканки. 5 куриных яиц взбить с 0,5 стакана молока, посолить по вкусу.

Добавить просеянную муку (частями, чтоб не образовалось комочков), перемешать. (Количество муки зависит от размера яиц и самой муки, поэтому смотрите сами, тесто должно получиться, по консистенции, как на блины).

Добавить тертый сыр (небольшое количество сыра отложить, для посыпки запеканки сверху), перемешать вилкой.

Залить капусту брокколи и грибы сырным тестом.

Присыпать оставшимся (ранее отложенным) тертым сыром.

Форму завернуть фольгой или накрыть крышкой. Выпекать запеканку из брокколи с грибами и сыром в духовке при температуре 180 С градусов около 30 минут. Перед подачей запеканку из капусты немного остудить. Порционно нарезать, подавать к столу.


Приятного аппетита!


Другие рецепты

Фалафель

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Лапша из цукини

Хумус с овощами

Гороховое пюре с грибами

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

yula happiness embroidery

yula happiness embroidery

Yarn doll special edition New edition: World Handicraft Travelogue

Crochet Blythe Fashion Book

Keito Dama Spring 2024 vol.201

Revived gem knit Hitomi Shida couture arrangement

все книги >>   


Как найти всоего мужчину за 30 дней. Мастер-класс И.Зайцевой (Донбасс TV)

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования