Раздел:
Несладкая выпечка, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)
Дата добавления: 2015-08-01
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мускатный орех — 1 щепотка
Пармезан — 100-150 г
Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
Рикотта — 150 г
Сливки — 2 ст. л.
Слоеное тесто (замороженное) — 1
упаковка
Соль — 1/4 ч. л.
Томаты (крупные) — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
Приготовление:
1. Фантазия на тему итальянской кухни: корзиночки из слоеного теста с начинкой из рикотты
и томатов.
2. Красиво, вкусно, оригинально и простоРазогрейте духовку до 210 градусов и смажьте
маслом формочки для выпечки.
3. В глубокую тарелку или миску поместите рикотту.
4. Добавьте яйцо и натертый на терку пармезан.
5. Выдавите чеснок.
6. Натрите цедру лимона.
7. Далее - сливки, щепотку мускатного ореха, соль и перец.
8. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная начинка.
9. На посыпанную мукой поверхность выложите лист слоеного теста. Раскатайте и нарежьте на
одинаковые квадраты по размеру формочек для выпечки.
10. Поместите квадратик в смазанную маслом форму, придавите, чтобы тесто приняло форму
формочки, а излишки теста заведите за край формочки и придавите скалкой - они легко
отпадут.
11. С помощью вилки сделайте дырочки, чтобы выходил пар. Разместите формочки на
противне.
12. Наполните корзиночки начинкой. А сверху выложите нарезанные толстыми кружочками
томаты.
13. Побрызгайте оливковым маслом и посыпьте дополнительно солью и перцем.
14. Выпекайте корзиночки 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
15. Готовым корзиночкам дайте немного остыть, а затем аккуратно выньте из формочек.
Подавайте корзиночки теплыми, украсив листиками базилика.
Согласно Ведам, энергия женщины – это основа Мира. Потому как
именно творческое женское “Я“ дает мужчине те силы, которые
направляют его на подвиги и свершения.
