Домашний майонез гораздо вкуснее и полезнее того, что мы можем приобрести на
прилавках магазинов. Тем более готовить мы будем не простой, а чили майонез!
Мелко натереть цедру лайма и отдельно в другую емкость выдавить сок.
В миску выбить 3желтка, добавить соль и столовую ложку сока лайма и хорошо взбить миксером
до пены. Понемногу влить масло и взбивать пока смесь не загустеет.
Добавить половину чайной ложки цедры лайма и соус чили. Перемешать и все готово.
