Недостаток кальция, очень распространен на вегетарианском и сыроедном питании.
Так же для усвоения кальция нужен магний, витамин D и фосфор и кремний.
Раздел:
Соусы, Салаты и закуски, Сыроедческие рецепты
Дата добавления: 2016-06-27
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр. кунжута
0,5 ч.л. соли
2-3 зубчика чеснока
1/2 (половина) лимона
Можно добавить еще мак
Приготовление:
Смолоть в кофемолке не большими порциями кунжут, добавить все другие ингридиенты в
отдельной посуде, выдавить чеснок, хорошо смешать.
P.S. Можно добавить натуральное масло, но есть мнение, что жиры мешают усвоению кальция,
поэтому не больше 1 ч.л. его следует добавить.
Магний содежится в зелени, именно он делает растения злеными, а так же в молодом арахисе,
можно сделать еще ореховый соус, смешав кунжут и арахис, рецептов орехового соуса много
на
сайте, он распространен в тайской, японской, китайской кухне.
