12 лимонов (вам потребуется около 2 ст.
сока)
3/4 суканата или чистый тростниковый
сахар (или сырой мед)
1 ст. молочной сыворотки
1 галлон фильтрованной воды
Приготовление:
В первую очередь вам потребуется сыворотка. Ее можно получить например после
приготовления
сыра в домашних условиях.
Стерилизовать большую банку. Объединить все ингредиенты. Размешать до растворения сахара.
Закрыть плотно крышкой и оставить при комнатной температуре в течение 2 - 3х дней, можно
и
на 5, это зависит от температуры помещения и желаемой терпкости. Хранится примерно в
течении недели в холодильнике.
Можно добавить веточку розмарина, тимьяна или корицы.
