Зеленый суп с лимонным йогуртом

Раздел: Супы, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2015-12-26

ИНГРЕДИЕНТЫ:

(4-6 порций)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
4 зубчика чеснока, нарезанного
2 лук-шалот или репчатый, нарезанный
2 лавровых листа
4 чашки (960 мл) бульона
6 чашек (200г) свежих листьев шпината
2 чашки (250 г) горох
1/2 стакана (30 г) кресс-салат и / или руккола
Для лимонного йогурта:
1 чашка (240 мл) йогурта натурального
1 чайная ложка лимонной цедры
сок 1/2 лимона
1 столовая ложка оливкового масла
1/4 ложки тмина
щепотка соли


Приготовление:

Нагреть масло в кастрюле. Добавить чеснок, лук-шалот, лавровый лист и обжарить в течение нескольких минут. Добавить бульон, довести до кипения и добавить овощи. Приготовить в течение нескольких минут, пока горошек не будет готов, но ярко-зеленый. Удалить лавровый лист и снять с огня. Пюрировать суп блендером и приправить по вкусу. Подавать с гарниром из лимонного йогурта.

Для лимонного йогурта:
Взбейте все ингредиенты, охладите до подачи на стол.




Приятного аппетита!


Другие рецепты

Сируко - Традиции японской кухни

Турецкий традиционный суп из красной чечевицы

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

Крем суп со шпинатом и яйцом-пашот

Вегетарианская солянка/Vegetarian hodgepodge/ベジタリアンホッジポッド。

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Misako Aoki Sewing Book ( lady boutique seriesno.8492) Misako Aoki

Misako Aoki Sewing Book ( lady boutique seriesno.8492) Misako Aoki

Mrs Style Book 2024 Early Summer

Mrs Style Book Spring 2024

Fall/winter crochet net vol.14

Knitted vest can be used for daily and fashionable wear

все книги >>   


Веды о счастье

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования