Холодный суп с цуккини, маринованном в лимонном соке и базиликом

Суп яркий, острый и вкусный. Если вы маринуете кабачки в лимонном соке с солью, лимон смягчает кабачки и притупляет сырость, а также дает много жидкости, которая делает больше возможностей для супа.

Раздел: Вегетарианские рецепты (блюда из овощей), Сыроедческие рецепты

Дата добавления: 2015-12-14

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 средних цуккини
2 больших лимона, выдавить сок
1/2 ст.л. соли
1/2 ст. листья базилика
2 пучка зеленый лук
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 стакана сметаны (или взять 1/2 стакана сметаны и добавить 2 ст.л. молока)
Вода (если необходимо, чтобы разбавить суп)


Приготовление:

Натереть кабачки. Добавить лимонный сок и соль, поставить в холодильник, чтобы цуккини начали выпускать сок по крайней мере на один час. Свободно нарезать чеснок, листья базилика и зеленый лук. Зарезервировать тертый кабачок для декора. Смешать в блендере все ингредиенты и воду, если необходимо. Подавать холодным.


Приятного аппетита!


Другие рецепты

Овощной террин со свеклой, козьим сыром и травами

Равиоли с цукини, рукколой и сливочным сыром

КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ

Овощная запеканка

Кабачки запеченые с кэшью

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Portrait of a cat born from wool felt How to make Wakuneko

Portrait of a cat born from wool felt How to make Wakuneko

Knitted with Rowan yarn

Sonomono knit wear and goods (applemints)

COS costume best selection. Perfect from the basics!

Keito Dama Fall 2022 vol.195 (Let\\\\\\\'s knit series)

все книги >>   


МИФ О НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТАХ

«Чем больше Вы кормите больного человека, тем больше Вы вредите ему.» Гиппократ («отец медицины»).

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования