Порезать все овощи большого размера кусками (около 2-3 см.). Добавить все овощи, специи и
приправы в кастрюлю. Варить на медленном огне в течение 2-3 часов, в зависимости от того,
насколько наваристым или легким хотите получить бульон.
Используйте шумовку, чтобы отделить овощи от жидкости. Остудите. Процедить бульон и разлить
в контейнеры.