Вьетнамские весенние роллы с креветками и манго

Эти простые в приготовлении азиатские роллы идеально подходят для быстрого и здорового перекуса.

Раздел: Салаты и закуски, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2015-11-05

ИНГРЕДИЕНТЫ:

12 шт.тигровые креветки, приготовленные
90 г рисовой или другой здоровой вермишели
8 листов рисовой бумаги для обертывания
1 манго, очищенный и тонко нарезанный
несколько листьев мяты
горстка кориандра (кинзы) листья
горстка листьев базилика
салат ромэн

Для соуса:
3 столовые ложки рыбного соуса
3 столовые ложки белого вина (или рисового уксуса)
1/2 стакана воды
2 столовые ложки коричневого сахара
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1 красный перец чили, мелко нарезаннй
2 столовые ложки свежего сока лайма


Приготовление:

Отварите рис и вермишель согласно инструкции на упаковке и дайте остыть.

Начать готовить соус.
Нагрейте рыбный соус, уксус, воду и сахар в кастрюле на среднем огне, часто помешивая. Когда смесь дойдет до кипения, снять с огня и дать остыть. Добавить чеснок, перец чили, сок лайма и хорошо перемешать. Отложите.

Далее, очистите от кожуры и отварите креветки. Нарежьте вдоль так, чтобы у вас есть 24 половинки из 12 креветок.

Создание ролла. Начать с погружения одного листа рисовой бумаги обертки в миску с теплой водой, пока он не размягчится (убедитесь, что не выдержите слишком долго), затем поместите лист на тарелку. В половине рисового листа поместите 3 половинки креветок, убедившись, что оставили около 3 см с каждой стороны. Поместите один или два ломтика манго поверх креветок. Поместите часть каждого ингредиента сверху, заканчивая салатом. Убедитесь, что не переполнили рулон. Сложите вторую половину обертки над начинкой, затем левый и правый края обертки заверните внутрь к центру. Удерживая начинку пальцами, тщательно сверните плотный рулон. На упаковке с рисовой бумагой есть как правило инструкция.

Подавать два ролла на человека с соусом в отдельной миске.






Приятного аппетита!


www.asweetmuddle.com

Другие рецепты

Салат с арбузом, помидорами, фетой и зеленью

Банановая сальса с огурцом

Салат из арбуза

Баклажаны по-китайски

Клубничный салат из шпината и авокадо

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Simple dress for today and tomorrow

Simple dress for today and tomorrow

Patchwork Class 2020 Summer No.19

QUILTS JAPAN 2020-7

Keito Dama 2020 Summer Vol.186

Dollfie Dream ® sewing book Basic girly style [Spring / Summer edition]

все книги >>   


Почему надо мыслить позитивно?

В начале была Мысль! Все в мире создано из энергии мысли. Любая идея, любой предмет, прежде чем обрести форму, появляются вначале в виде мысли.

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
   Яндекс.Метрика    Яндекс цитирования